＼大同電鍋レシピ／茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 茄子 茄子 2～3本
- かつおぶし 2つまみ
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- 酒、みりん 各大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうが、にんにくチューブ 各2cm分
- 水 200ml
作り方
- 1 茄子は乱切りにし、水にさらした後ザルにあげておく。
- 2 内鍋に茄子以外の材料を全てを入れ混ぜ、水切りした茄子を入れる。
- 3 外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 4 スイッチが上がったらよく混ぜ、そのままおいて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
関連情報
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