アルファルファとキノコのスープ レシピ・作り方

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山柱
栄養価の高いアルファルファをスープにしてみました。

材料(2人分)

アルファルファ
1パック
まいたけ
1パック
エリンギ
1本
600ml
顆粒コンソメ
大さじ2

作り方

  1. 1
    まいたけとエリンギを食べやすく切ります。鍋に水を入れ火にかけます。
  2. 2
    沸騰したら鍋にまいたけとエリンギを入れ3分煮込みます。顆粒コンソメも加え味付けします。
  3. 3
    アルファルファを加えて散らしながら1分ほど煮込んだら完成です。

きっかけ

アルファルファの消費に作ってみました。

公開日:2023/06/12

関連情報

カテゴリ
まいたけ葉酸の多いレシピスプラウト野菜スープエリンギ

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