＼大同電鍋レシピ／ガパオライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 200g
- ホーリーバジル or スイートバジル 10g
- パプリカ（1cm角に切る） 50g
- 唐辛子（斜めスライス） 1本
- にんにく（みじん切り） 1片
- ナンプラー 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ■仕上げ用
- 卵 2個
- ご飯 2膳分
作り方
- 1 内鍋にひき肉を入れお酒をまぶし5分ほど置いておき、残りの調味料を混ぜる。
- 2 ①に具材のすべてを混ぜる。
- 3 外鍋に水7メモリを入れ、内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
- 4 固まりやすいので途中で軽くほぐし、スイッチが上がったら再度ほぐす。
- 5 外鍋に水を1メモリ入れ、オーブンシートを敷き卵を落とし蓋をしてスイッチを入れる。
- 6 卵が好みの硬さになったら取り出す。器にご飯、ひき肉、卵を盛り付ける。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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