ナスとホタテのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすく切った後、分量外の水を入れたボウルに塩を入れ、ナスも塩水に10分ほどつけておく

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ベビーホタテを炒める

3. 3

   ボウルにナスとベビーホタテを入れる。混ぜ合わせながら、ポン酢とごま油を加えて更に混ぜ合わせる。仕上げにすりごまをかけて軽く混ぜたら完成。