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空心菜としめじの味噌汁 レシピ・作り方

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山柱
旬の空心菜を使って味噌汁にしてみたビタミン補給レシピです。

材料（２人分）

空心菜
３束
しめじ
１／２パック
出汁昆布
１枚
味噌
お玉１／３
水
700ml
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作り方

  1. 1
    空心菜を食べやすく切ります。しめじも石づきを取って食べやすく切ります。鍋に水と出汁昆布を入れ火にかけます。
  2. 2
    鍋が沸騰して出汁が取れたら、空心菜としめじを入れて５分程煮込みます。火を止めて味噌を溶かし入れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の空心菜を料理に使いたくて作ってみました。

公開日：2022/07/07
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カテゴリ
しめじビタミンの多い食品の料理100円以下の節約料理朝食の献立（朝ごはん）その他の味噌汁

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山柱

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