コチュジャンから揚げ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 鶏もも肉またはむね肉 ７５０g
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素 小さじ１
- ★コチュジャン、砂糖 各小さじ１
- ★塩・こしょう 少々
- 米粉、片栗粉 各大さじ３～４
- 揚げ油 お玉２杯ほど
作り方
- 1 ポリ袋に★を混ぜ合わせておく。
-
2
鶏肉をフォークで数回まんべんなく刺してから、ひとくちサイズに切る。
鶏肉をポリ袋に入れてよく揉む。 - 3 封をして、冷蔵庫で１時間ほどおく。
-
4
片栗粉と米粉を混ぜ合わせて、鶏肉をまぶす。
３０分ほどおく。
１７０℃の油で火が通るまで揚げる。
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- 料理名
- から揚げ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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