醤油チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ねぎとチャーシューはみじん切りにします
ご飯をチンしておきます。 - 2 フライパンへねぎとごま油を入れ三分ほど中火で炒めたらチャーシューを入れます
- 3 紹興酒、ウェイパーを入れ、紹興酒のアルコールが飛んだら、ご飯を入れます
- 4 卵をよくかき混ぜたらチャーハンへ入れ3分ほど、炒めます
- 5 最後に火を強火にし、醤油を回しかけ1分ほど炒めたら完成です
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・ご飯をチンして暖めておくと、混ざりぐあいがとてもよくなります。