大きめナスの食感☆ゴロゴロカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とお肉をカット。
   人参は1cmイチョウ切り、玉ねぎは一口大、ナスは3cm半月切りに。
   豚肉は一口大に。

2. 2

   鍋に油をひき、野菜とお肉を全て入れて炒める。

3. 3

   お肉の色が変わったら水を入れて蓋をし、15分ほど煮て火を止める。
   カレールーを入れて蓋をして5分ほど置く。

4. 4

   ルーが溶けたら弱火でくつくつと5分ほど煮て完成。

5. 5

   ご飯を1人分ずつよそい、カレーをかける。