春雨で焼きビーフン風☆ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

野菜たっぷりヘルシーです☆
お酒にもご飯にもあう味付けです。

材料（2~3人分）

春雨: 30g

鶏むね肉: 100g

ねぎ: 1/2本

ピーマン: 1-2個

しいたけ: 2個

ごま油: 大さじ1

◎鶏ガラスープのもと: 小さじ1/2

◎酒: 大さじ1

◎しょうゆ: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

◎水: 150ml

作り方

1

ねぎは斜め薄切り、ピーマンは千切り、しいたけはうすぎりにする。
2

フライパンにごま油を熱して鶏肉をいため肉の色が変わってきたら、ねぎ、ピーマン、しいたけを加えてまぜあわせる。
3

◎をまぜあわせた調味料と春雨を加え、汁気がなくなるまでいためる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粗熱がとれるまでおいておくと、味が馴染んで美味しくなります。冷蔵庫で冷たくしても◎

きっかけ

焼きビーフンが食べたいなぁと思ったけど、春雨したなかったため...

公開日：2021/09/01

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カテゴリ: その他の麺

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