♪アンチョビ&バジル入り♡簡単フォールドエッグ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オリーブオイルを引いて中火で熱したフライパンに卵を割り入れる。
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2
卵の半面にみじん切りにしたアンチョビを散らし、バジルを約1cm角にちぎってのせる。
※右側か左側、厚みのある方にのせると良いです♪
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3
白身がある程度固まり形が落ち着いたら弱火にし、黄身が固まり切る前に二つ折りにする。
※上の写真でいうと左側を右側に重ねます♪
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4
黄身が好みの加減になるまで焼いたら完成です♪
- 5 ※黄身は潰れてもOK。流れ出てもヘラで形を整えながら固めればきれいに仕上がります♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.1g