北海道白糠町のホタテでホタテフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ
- １０個
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 大さじ２
- パン粉
- 30g
- 塩、胡椒
- ２かけ
作り方
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- 1
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- ホタテをボウルに入れ、塩胡椒をかけ下味をつけておきます
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- 2
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- ボウルで卵を溶き、小麦粉を加えます
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- 3
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- 卵と小麦粉を混ぜ合わせます
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- 4
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- 卵と小麦粉を混ぜ合わせたボウルにホタテを入れ絡ませます
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- 5
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- ホタテにパン粉をつけ、オーブンに入れ250℃で18分加熱したら完成です（もちろん油で揚げてもOKです）
きっかけ
北海道白糠町産のふるさと納税返礼品のホタテを使ってみました
タルタルソースやオーロラソースで食べても美味しいですよ。