材料（４人分）
- 豚もも切り落とし
- ３５０g
- 春キャベツ
- ３枚
- なす
- ３本
- ★こめ油
- 小さじ１
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆レモン汁、めんつゆ
- 各小さじ１
- 青海苔(無くても 可)
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに★を弱火で熱して、香りが出たら、豚を炒める。
塩・こしょうを振る。
肉の色が変わったら、食べやすく切ったなすを加え炒める。
-
- 2
- なすがしんなりしてきたら、ざく切りにしたキャベツを加え炒める。
あらかじめ混ぜ合わせた☆をまわしかける。
-
- 3
- ２～３分煮立てたら器に盛る。
青海苔をかける。
おいしくなるコツ
豚しゃぶや豚こまでも美味しいです(*^^*)
彩りを足すために青海苔をかけてます。
きっかけ
夕飯に。
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