白菜入り和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れる。出汁昆布も割り入れ、沸騰させて出汁をとる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして（フードプロセッサー使用）、ボウルでミンチと混ぜ合わせる
   白菜は食べやすいように切っておく

3. 3

   卵、パン粉、醤油を加えて更に混ぜ合わせる

4. 4

   フライパンにごま油をひき、成型したハンバーグのタネを並べて焼いていく

5. 5

   出汁に醤油、酒、生姜チューブを入れて煮立たせる

6. 6

   ハンバーグをひっくり返し、煮汁と白菜を加えて10分ほど煮たら完成