キハダマグロの大蒜醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロはキッチンペーパーで水気をとる。
   大蒜はみじん切り。

2. 2

   マグロに小麦粉をまぶす。
   フライパンにバター・おろし大蒜を入れる。

3. 3

   マグロを入れて蓋をして焼く。
   色がついたらひっくり返す。

4. 4

   フライパンに○を加えて煮詰めながら水分を飛ばす。
   器に盛り、煮汁を上からソースとしてかける。