キハダマグロの大蒜醤油ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
マグロはキッチンペーパーで水気をとる。
大蒜はみじん切り。 -
2
マグロに小麦粉をまぶす。
フライパンにバター・おろし大蒜を入れる。 -
3
マグロを入れて蓋をして焼く。
色がついたらひっくり返す。 -
4
フライパンに○を加えて煮詰めながら水分を飛ばす。
器に盛り、煮汁を上からソースとしてかける。
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- マグロカジキマグロ(めかじき)
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