ボイルチキンとエッグのオープンサンド レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
片手鍋半分ほど水を入れ沸騰したら 塩と酒を入れ軽く混ぜます。
鶏肉を入れます。
再び沸騰したら灰汁を取りながら1分煮ます。 -
2
火を止めて蓋をして10分置きます。
水気を取り除き、割きます。 - 3 たまごは8〜9分ほど茹で、ゆでたまごにし、4つに切ります。
- 4 レタスは綺麗に洗い水を切り、適当な大きさに千切ります。
-
5
食パンの上にレタス、ゆでたまご、鶏肉を乗せます。
マヨネーズを細く絞りだします。
バーベキューソースをかけます。
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