♪簡単きれい♡オムレツ&オムライスの上手な包み方♪ レシピ・作り方

♪簡単きれい♡オムレツ&オムライスの上手な包み方♪
  • 約15分
  • 100円以下
体脂肪率11%夫人
体脂肪率11%夫人
破れたりはみ出たりとプレッシャーのかかるオムライス。卵の焼き方とちょっとしたコツで楽々きれいに包めます♪

材料(1人分)

  • 1個
  • 小さじ1
  • サラダ油 数滴
  • . . . . . . .
  • オムレツの具(お好きなもので) 1食分

作り方

  1. 1 具を用意しおく。
  2. 2 ボールに卵と水を入れ白身を切るようにしてサッと溶く。
  3. 3 中火で温めたフライパンに薄く油を伸ばして2を流し込む。

    まず卵液を1滴垂らしてフライパンの温まり具合を確認して下さい。ジュッとすぐに固まればOKです♪
  4. 4 底が固まったら焼き色が付く前に手早く端を持ち上げて表面の卵液を流し込み、フライパンを傾けても液が垂れないくらいの半熟に仕上げて火を止める。
  5. 5 卵の片側に具をのせる。

    内側は中心よりやや手前、外側は卵の端から1cmほど手前にのせると良いです♪
  6. 6 ヘラなどで反対側の卵を持ち上げて具に被せる。
  7. 7 フライパンを被せるようにして皿に移す。

    反対の手で皿を持ちフライパンに添えておくとやりやすいです♪
  8. 8 完成です。

    底だった方が上になります♪
  9. 9 反対側です。

    中身が飛び出してしまった場合はヘラなどで卵の中に押し込んでください。気にならなければそのままでもOKです♪
  10. 10 今回はこのオムライスのご飯を使いました。●ID:1290032647
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きっかけ

破れたりはみ出たりと失敗ばかりで包むオムレツは気が重かったのですがちょっとしたことでキレイに作れるようになりました。

  • レシピID:1290032788
  • 公開日:2020/10/07

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カテゴリ
オムレツオムライスかぼちゃエリンギ
料理名
簡単きれい♡オムレツ&オムライスの上手な包み方
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