大根おろしでさっぱり♫ ぶりのみぞれ煮レシピ・作り方

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約15分
500円前後

調味料につけて焼くだけ♫
簡単レシピです(o^^o)

材料（2人分）

ぶりの切り身: 3個

大根: 3〜4センチ

◼️醤油: 大さじ1.5

◼️酒: 大さじ1

◼️みりん: 大さじ1

◼️砂糖: 小さじ1〜(加減していく)

刻み葱: お好みで

作り方

1

ぶりの臭みを取るために
◼️の調味料をジップロックに入れて
その中にぶりも入れ
冷蔵庫に10分程置きます♫

その間に大根をすり下ろします♫
2

ぶりだけ取り出して
中火で焼きます
ぶりの両面が焼けたら
残りのタレを入れ
弱火にして
蓋をしてぶりに火を通します♫
3

ぶりに火を通したら
ぶりをお皿に盛り
大根おろしを入れ
タレに絡ませて
出来上がりです♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味は刻み葱、大葉、ブロッコリースプライト何でもオッケーです♫ 甘味が欲しい方は砂糖を少しずつ増やして味を調節してください♫

きっかけ

お魚ってあまり作り置き出来ないですがみぞれ煮なら出来るかな。と思い作ってみました♫

公開日：2020/08/18

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カテゴリ: ぶりの照り焼き

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