なす入り♪しゃばとろ味噌カレー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚こま切れ肉 ３５０g
- メークイン ３個
- にんじん、なす 各１本
- 冷凍スライス玉ねぎ １個分
- ★油 大さじ１
- ★クミンパウダー 小さじ１/２
- 水 ８００ml
- だし入り味噌 大さじ２
- カレーのルウ １/２箱
作り方
-
1
玉ねぎを５００wレンジで３分温める。
鍋に★と玉ねぎを入れて弱火にかける。
しんなり色が変わったら、豚を加え炒める。 -
2
肉の色が変わったら、食べやすく切ったじゃがいも、にんじんを加え炒める。
みじん切りにしたなすも加え炒める。 -
3
水を加えて中火にして火が通るまで煮込む。
弱火にして味噌を溶かしてからカレーのルウを溶かす。
１０分ほど煮込む。
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- 料理名
- なすカレー
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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