豆腐入りキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉と、野菜を全て細かくカットします。油を敷いたフライパンに、にんにくと生姜を炒め、カットした材料をピーマン以外を加えて炒めます。

2. 2

   木綿豆腐は、しっかり水切りし、細かなさいの目にカットします。

3. 3

   フライパンの炒めてる野菜が透きとおったら、豆腐を加え炒め、水を加え、クツクツと煮えたらカレールーを加え、程よいとろみ加減にして、ピーマンも混ぜ入れます。

4. 4

   弱火にして、豆腐がカレー色に味が染みるまで、混ぜながら加熱します。
   皿にご飯をよそって、キーマカレーをかけて〜どうぞ召し上がれ♪