真だらの甘酢あん レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
真だらの骨を取って、塩を振り10分おく。
キッチンペーパーで水気を拭いて、薄力粉を両面にまぶす。
フライパンに油を熱して、両面焼き色が付くまで焼いて、お皿に盛る。 -
2
たらを焼いた後のフライパンに、千切りにしたにんじん、スライスした玉ねぎを中火で炒める。
火が通ったら、混ぜ合わせた★を加えて煮立てる。
とろみが付いたら、たらにかける。
関連情報
- 料理名
- たらの甘酢あん
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