砂肝の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 砂肝を火が通りやすい大きさに切ります
- 2 切った砂肝を清潔な袋に入れ、そこに塩、水、ニンニクを入れ、袋を閉じてよく揉み10分ほど置きます
- 3 袋から出して水を切り、軽くキッチンペーパーで水気をとったら片栗粉をまぶします
-
4
フライパンに油を引き、中火で焼いていきます
中までしっかりと火が通るように砂肝のそれぞれの面をしっかりやいていきます
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いつもとちがう食感で美味しく新鮮です