たらの芽の天ぷら レシピ・作り方
材料(約30個人分)
作り方
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1
ボウルにマヨネーズを入れて、水を少しずつ加え混ぜる。
冷凍庫に入れて冷やす。 - 2 たらの芽のはかま(外葉)を剥いで、根元を切り落としてからよく洗う。
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3
油を180℃に熱しておく。
①のボウルに薄力粉をさっくりとダマが残るくらい混ぜて、たらの芽を絡めて揚げる。 - 4 塩を振る。
関連情報
- 料理名
- 天ぷら
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ほんのり苦味がクセになります♪