HMでできて満足♪肉まん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①　干しシイタケは水でもどしておく。
   たけのこと干しシイタケをみじん切りにする。
2. 2 干しシイタケ、たけのこをボウルに入れ（B）と合わせ粘りが出るまで混ぜていく。

   

3. 3 8等分に分けていく

   

4. 4 （A）をボウルに混ぜてまとめ、8等分に分ける。

   

5. 5 ④の生地を丸めてベーキングシートをひいた台の上に置き、麺棒で直径6ｃｍぐらいに伸ばす。

   

6. 6 生地の上に　③で分けた　たね　をのせてひだを取りながら少しずつ包んでいく。
   
   ※ポイント※　
   生地がくっつきやすいので台の上に小麦粉を少々、打ち粉をすると包みやすい。

   

7. 7 ※ポイント※　包み終わりは　しっかりと先端をねじりながらとじるとよい

   

8. 8 こんな感じ！

   

9. 9 蒸し器で15分ほど蒸す。
   ☆出来上がり☆