炒りごぼうの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにして、フライパンで焼き色が付くまで弱火で炒る。

2. 2

   鍋に水、ごぼう、ねこぶだしを入れて弱火にかける。
   沸騰したら、食べやすく切った豆腐を加える。

3. 3

   火が通ったらわかめを加えて３分ほど経ったら、火を止めて味噌を溶く。