コリンキーバター炒め レシピ・作り方

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えびちり君
初めての食材コリンキーをバターで炒めてみました。マンゴーと間違えそうな。

材料（２～３人分）

コリンキー
約250g
バター
10g
塩コショウ
適量
レーズン（なくてもいいけどあると美味しい
お好みの量

作り方

  1. 1
    これの1/4を綿と種を取り除き、皮付きのまま2～3ミリの厚さにカット（縦方向に切るとマンゴーのような感じに）
  2. 2
    フライパンにバターを入れ中弱火でマンゴーを、いやコリンキーを炒めていきます
  3. 3
    しんなりしたら、塩コショウとレーズンを加え完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒めると少しトロっとして、でも淡泊な味なのでレーズンの甘みが美味しさを引き出します

きっかけ

大き目のコリンキーだったので、あれこれ試してみたくて

公開日：2019/09/16
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ100円以下の節約料理その他の野菜炒め
料理名
コリンキーバター炒め

このレシピを作ったユーザ

えびちり君 調理師免許あり、けど飲食店での経験なし。気に入った野菜類をちょこっとだけど自家栽培で育ててみたりと、料理大好きで我流の健康志向派です。

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