冷凍トマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは袋に入れて冷凍庫でカチンコチンに保存しておきます。
   ※私は裸で入れちゃうときもある。。

   

2. 2 流水に当てて皮むきすると、生トマトの湯むき以上にツルンと皮がむけます。※普段はボウル使いません。。

   

3. 3 つるーん♪

   

4. 4 半分に切ってヘタを取るとこんな感じ。中はまだ凍っていますが、硬いシャーベットみたいな感じなので包丁で切れます。

   

5. 5 ザクザク切ってスープやポトフ、カレー、炒め物などに使います。