豆腐入り柔らかシュウマイ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルにひき肉、細かく切ったニラ、水切りした木綿豆腐、オイスターソース、卵白、すりおろし生姜、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。
-
2
粘りが出るまで、手でよくこね混ぜ、シュウマイの皮に一口大のタネをのせ、包みます。
-
3
フライパンに水を張り、蒸し皿をセットして、大きく切ったキャベツを敷き、その上にシュウマイを並べのせ、フタをして強火で10分ほど蒸して完成。
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- 料理名
- 豆腐シュウマイ
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