エリンギと白菜の味噌汁レシピ・作り方

Name: エリンギと白菜の味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ５
Ingredients: エリンギ (大きめ) １本; 白菜 50g; にんじん 1/3本; 水 800ml; だし入り味噌 お玉1/3杯; ２倍濃縮めんつゆ 小さじ１

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Nico

エリンギの旨味がおいしい味噌汁です(*^^*)

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材料（５人分）

エリンギ (大きめ): １本

白菜: 50g

にんじん: 1/3本

水: 800ml

だし入り味噌: お玉1/3杯

２倍濃縮めんつゆ: 小さじ１

作り方

1

鍋に水、スライスしたエリンギ、にんじんを入れて火に掛ける。(弱めの中火)
沸騰したら、ざく切りにした白菜を加える。
2

火が通ったら、火を止めて味噌を溶かしてめんつゆを加え混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギはあらかじめスライスして冷凍しておくと旨味が増します(*^^*)

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)

公開日：2019/03/09

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆