香ばしい♪白ごまから揚げ レシピ・作り方

香ばしい♪白ごまから揚げ
  • 約1時間
Nico
Nico
ごまが香ばしいから揚げです(*^^*)

材料(4~5人分)

  • 鶏もも 2枚
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★粉末鶏ガラスーブの素 小さじ1
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ10
  • ☆白ごま、水 大さじ1
  • 揚げ油 お玉2杯

作り方

  1. 1 ポリ袋に★を入れ混ぜる。
    余分な脂身を取り除いた鶏ももを、ひとくちサイズに切ってポリ袋に入れる。
    封を閉じて揉みこむ。
  2. 2 冷蔵庫30分ほどおく。
    ☆をポロポロになるまで混ぜ合わせる。
    鶏ももを☆にまぶして170℃の油で揚げる。

きっかけ

白ごまを消費したくて。

おいしくなるコツ

片栗粉に水を混ぜてつぶつぶにした衣で揚げるとサクサク美味しく仕上がります♪

  • レシピID:1290027179
  • 公開日:2019/02/23
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カテゴリ
鶏のから揚げお弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単鶏肉料理鶏もも肉
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簡単 冷めても美味しい 子供が喜ぶ 居酒屋メニュー
料理名
鶏のから揚げ
Nico
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つくったよレポート(3件)

  • とうすけ
    とうすけ
    2019/08/18 20:44
    香ばしい♪白ごまから揚げ
    ゴマの風味がいいですね~
    おいしかったです!
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019/03/23 09:47
    香ばしい♪白ごまから揚げ
    ころもがポロポロ~??と思いながら実験。本当だ、ポロポロ玉になっていい衣になるんですね!面白い衣の作り方でした。冷えてもべたつかず、お弁当にぴったり!ご馳走様
  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2019/03/21 06:26
    香ばしい♪白ごまから揚げ
    ごちそうさまでした( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

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