かんたん失敗なし スキレットで作るオムレット レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
☆野菜を丸ごと蒸し煮にし、ジャガイモは皮を剥き人参は皮ごと５〜６mmサイコロ状にします。小松菜
は短めに蒸し茎も葉もざくざく２センチ程に切ります。これらの野菜に塩をふります。 - 2 たまごと豆乳をボールで混ぜ合わせます。
- 3 切った野菜を２とサイコロ状に切った魚肉ソーセージを混ぜ合わせます。
- 4 十分に温めたスキレット(約20センチ)に小さじ１の油を引き、３を一気に流し入れます。
- 5 蓋(なければあるホイルをかぶせる)をして中火で約５分、周りが焼けてくるまで焼きます
- 6 グリルで弱火から中火で５分。焦げないよう様子を見ながら美味しそうな焦げ目をつけて出来上がり。食べる際にお好みでケチャップをつけてどうぞ。
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