塩レモン漬け鮭のココナッツオイルフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーに鮭切り身塩を入れレモンをかけ、軽く揉み込み蓋をして冷蔵庫で保管して半日ほど漬けておく。

2. 2

   大根をすりおろす。

3. 3

   塩レモン漬け鮭の水分を切り米粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにココナッツオイルを入れ熱し3を入れ両面に火が通るまで揚げる。

5. 5

   油を切り、お皿に盛り付け大根おろしを添える。