鷹の爪はお好みで加減してください。片栗粉をまぶした鶏むね肉を揚げずに焼いてヘルシーに。
わかさぎの南蛮漬けなど、作り置きが出来て重宝だったので、パサつき気味な鶏むね肉で作ってみました。
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漬け込み時間は含んでいません。