野菜たっぷり韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、キャベツ、葱、大根を入れて柔らかくなるまで煮る。
   鶏がらスープを加える。

2. 2

   チゲ鍋のもと、みりんを加え混ぜ、味噌を溶かし入れる。
   野菜がクタクタになるまでしばらく煮る。

3. 3

   豆腐を一口大に切って加え、弱火でふつふつ煮込む。

4. 4

   熱々をよそっていただきます。
   肉や貝など加えるとさらに美味しいですが、メイン料理とのバランスを考えて野菜だけでも十分美味しいです。