小松菜とえのきの卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
   えのきは石づきを切ってから水で洗い、食べやすい大きさにさきます。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
   沸騰したら、小松菜を入れ3分ほど煮ます。

3. 3

   2に、えのきを入れ、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。

4. 4

   具材に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)