材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 80g
- 豆苗
- 半袋
- 卵
- 1個
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 3ふり
- 水
- 400cc
作り方
-
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
豆苗は水で洗い、半分に切ります。
卵は溶いておきます。
-
- 2
- 鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、豚肉を入れ3分ほど煮ます。
-
- 3
- 豚肉に火がとおったら、豆苗、塩、コショウを入れかき混ぜます。
-
- 4
- 火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)
きっかけ
豆苗があったので、卵と豚肉を入れてスープを作りました(^^)
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