柿とクリームチーズのトルタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
クリームチーズを湯煎で暖めてクリーム状に練り、砂糖が溶けるように混ぜる。ほぐした卵を加えてよく混ぜる。
柿ジャムを混ぜた後、薄力粉を加えて切るように混ぜる。 - 2 生地にさいの目の柿を加えてざっくり混ぜ、18×6ｃｍの型に流しいれてオーブンのケーキモードで焼く。
- 3 ●の材料を合わせて煮とかしシロップを作り、焼きあがったケーキにしみこませるように塗る。
-
4
翌日まで寝かせてから切り分けていただく。
写真はジェラートや柿のコンポートと盛り合わせ、チョコソースを飾っています。
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