昆布入り 切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
常備菜 昆布を入れるので だし汁、だしの素を入れずにつくれます。

材料（4〜5人分）

切り干し大根
70g
人参
4〜5cm
昆布
3g
水
カップ1
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2と1/2
しょうゆ
大さじ3
油
適量

作り方

  1. 1
    切り干し大根→パッケージの記載通り戻します。

    人参→千切りにします。

    昆布→キッチンバサミで細く切ります。
  2. 2
    鍋に油を入れ切り干し大根、人参を1分程炒めます。
    水、昆布、酒、砂糖を加え3〜4分煮ます。
    しょうゆを、加え煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備菜

公開日：2018/01/13
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