鶏団子入り ホッと温かうどん ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉と豆腐、塩を混ぜ合わせ、片栗粉を加え さらに混ぜ合わせます。
   
   鍋に湯を沸かし スプーンで鶏ひき肉をとり、優しく落とします。
   浮いてきたら ザルにあけ 湯を切ります。

2. 2

   ほうれん草はサッと茹で 食べやすい長さに切ります。

3. 3

   しいたけは石づきを切り落とします。
   
   長ねぎは斜めに切ります。

4. 4

   鍋に水、ほんだし、しょうゆ、砂糖を入れ沸騰したら しいたけを入れ2〜3分煮ます。
   ⑴の鶏ひき肉、長ねぎを加え30秒程煮ます。

5. 5

   茹でうどんはパッケージの記載通り茹でます。

6. 6

   器に茹でたうどん、⑷を入れ ほうれん草をトッピングします。