あと1品欲しい時のナスの生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 2個
- ピーマン 2個
- ごま油 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
- 塩・こしょう 少々
- ★めんつゆ(2倍濃縮)、みりん 各小さじ1
作り方
-
1
野菜を食べやすい大きさに切って、ナスは3分ほど水に浸してアクをとる。
フライパンにごま油と生姜、水気を拭いたナスを入れ弱火にかける。 -
2
ナスがしんなりしてきたら、ピーマンを加え炒めて塩・こしょうを振る。
★を加え煮立てる。
関連情報
- 料理名
- ナスの生姜焼き
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