ライスミルクのカスタードクリーム風 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ライスミルク 200ミリリットル
- タピオカ粉 18グラム
- 砂糖 大さじ1
- サラダオイル 大さじ1/2
- 蒸したカボチャ 小さじ1/2
作り方
-
1
ポンデケージョに使うようなタピオカの粉を使いました
-
2
タピオカ粉と砂糖とライスミルクを玉にならないように耐熱ボールの中で混ぜる。
電子レンジで1分半ぐらい加熱。
葛湯ぐらいに固まるので、サラダ油を加え泡だて器でしっかり全体を混ぜる
-
3
かぼちゃは黄色い部分だけをスプーンの背でよくつぶしてなめらかにしておく
-
4
潰したかぼちゃにクリームの1部を混ぜて延ばしてから
クリームに戻して全体に混ぜる。
仕上げに40秒ほど再び電子レンジで加熱し、泡だて器でしっかり混ぜて出来上がり。
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