簡単輪切りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのヘタをくり抜き、三等分に切り、突端部分を平らにカットし、カットした部分をみじん切りにして、鶏ひき肉にすりおろし生姜、豆腐を混ぜ合わせます。

2. 2

   混ぜ合わせたタネをビニール袋に入れて、先を切り落とし、輪切りのピーマンに絞り出して詰めます。

3. 3

   フライパンに油を敷き、肉詰めピーマンを並べ入れ蓋をして、両面を蒸し焼きして完成。トマトケチャップやスイートチリソースをかけたり、ポン酢につけて召し上がってください。

4. 4

   ※ピーマンのヘタを外すのは、栄養ドリンクなどのキャップで、クリクリと回して引き抜くと、簡単にタネ丸ごと取れます。