我が家では、甜麺醤を多めに入れるのが好きですが、夫が辛いのが嫌いなので豆板醤は、少なめに入れています。 コチジャンを入れると味に深みが出るのでいつも使っています。 最後に各家庭の味に仕上げて下さい。
中華みそが大好きでいつも使っています。 余った野菜と肉に炒めて使ったら美味しく頂けました。
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