大豆が美味しい！長ひじきの煮物レシピ・作り方

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長ひじきと大豆で、食べ応えのある煮物！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

長ひじき: 15g

人参: 1/2本

油揚げ: 1/2枚

大豆水煮: 100〜200g

◎水: 100cc

◎酒: 大1

◎みりん: 大1

◎しょうゆ: 大1

◎砂糖: 大1

◎だしの素: 4g

作り方

1

長ひじきは30分ほど水で戻し、洗ったら水気をよくきる。
2

にんじんは細切り、油揚げは油抜きをして細切りにする。
3

油を熱した鍋で、ひじきとにんじんと油揚げと大豆水煮を炒める。
4

◎を加え、煮立ったら落し蓋をして、弱めの中火で汁気が少なくなるまで15分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長ひじきをいただいたので。

公開日：2017/04/22

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関連情報

カテゴリ: ひじき大豆ひじきの煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2019/02/16 18:59

レンコンや干し筍もプラスしてみました。常備菜に良いですね！

ありがとうございます！私もやってみます^_^

2017/05/07 12:03

美味しかったです！

ノウズミニマム

ありがとうございます^_^ひじきは鉄板ですね♡

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