はたはたの唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- はたはた 6尾
- 唐揚げ粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
はたはた→胸びれの後ろに包丁を入れ頭と身を分けます。
内臓を取り出し 洗います。
キッチンペーパーなどでおさえ水気を取ります。 -
2
ボウルまたは袋にはたはた、唐揚げ粉を入れ粉をまぶします。
3〜5分置き 170度程度の揚げ油で揚げます。 -
3
☆骨の取り方☆
身を箸で数カ所つまみ、尾を折ります。
骨を引くとするっと取れます。
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