鶏胸と厚揚げのみぞれ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆と★、それぞれの合わせ調味料を用意します。
   大根はおろします。

2. 2

   厚揚げを油抜きして大きめサイズに切ります。

3. 3

   鶏胸を一口大に切って片栗粉をまぶします。
   フライパンを油を引いて炒めます。
   ５割程度火が通ったら☆を加えて水気がなくなるまで煮詰めながら鶏に絡めます。

4. 4

   白菜のざく切りにして芯を鍋に入れます。
   その上に鶏胸と厚揚げをのせ残りの白菜をかぶせます。

5. 5

   ★を加えて蓋をして中火で10分煮ます。

6. 6

   蓋を取って混ぜます。
   大根おろしを加えて混ぜながら煮込みます。
   大根おろしが色づいたら出来上がりです。