ご飯がススム レンコンと厚揚げの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン→3〜4mm程度の厚さに切ります。
   大きい場合は半月切りまたはいちょう切りにします。
   
   厚揚げ→半分に切り5mm程度の厚さに切ります,

2. 2

   油を熱した鍋にレンコンを入れ2分ほど炒め、だし汁、酒、砂糖、厚揚げを加え3分ほど煮ます。
   しょうゆ、みりんを加え煮詰めます。

3. 3

   七味唐辛子、白ごまを加え混ぜたら火を止めます。

4. 4

   絹厚揚げを使いました。