材料（1〜2人分）
- 刺身用いわし
- 1尾
- おろし生姜
- 小さじ1
- ミョウガ
- 1/2こ
- 醤油または刺身醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- 頭を切り落とし内臓、骨を取り除きます。
皮と身の間に包丁を入れ皮を取り除きます。
小骨も取り除きます。
食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- ミョウガの千切り、おろし生姜をのせます。
醤油または刺身醤油をかけます。
きっかけ
いつもは旦那様がさばいてくれますがいなかったので^^; 香味野菜をプラスして 見栄えを少し良くしてみました^^;
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