いわしのお刺身 ♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 刺身用いわし 1尾
- おろし生姜 小さじ1
- ミョウガ 1/2こ
- 醤油または刺身醤油 適量
作り方
-
1
頭を切り落とし内臓、骨を取り除きます。
皮と身の間に包丁を入れ皮を取り除きます。
小骨も取り除きます。
食べやすい大きさに切ります。 -
2
ミョウガの千切り、おろし生姜をのせます。
醤油または刺身醤油をかけます。
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