こんにゃくたっぷりひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻す。人参は短冊切りに、油揚げは縦半分に切ってから1cm位の幅にきる。
   こんにゃくは厚さ半分にしてから縦半分にし、薄く切っていく。

2. 2

   ひじき、こんにゃく、人参、油揚げを鍋に入れてひたひた位に水を入れる。
   だしの素、砂糖、醤油を加えて火にかける

3. 3

   水分がなくなってきたら味を見て調節する。
   最後にごま油を入れて混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり